一魚一会

　けふの魚は　東京湾　天然　真鯛
鯛飯　炊いちゃいます。
赤だしとセットで
　
　
数に限りがございます。
必ずメールでご予約ください。

　
昨日は沢山の方々にお気遣い頂き感謝です。
メールの返信は気長に待ってちょうだいね♪（笑）

　
そして今日は盆栽先生の好意に甘えて竹橋の国立近代美術館へ
　
と言っても美術館でなくレストランへローストチキンを食べに……
しか〜し店は閉店してました。(残念)
　
完全に胃袋はチキンが食べたい状態……
と言うワケで急遽　銀座キャンドルへ
世界一美味しいとメニューに書いてあったチキンバスケットを当然オーダーして……うぅー美味しかったんです。
　
　
おっと、、こんな時間だ
　

本日もお待ち申し上げます。

　
本日イチ押しは
東京湾　釣太刀魚　炙り・塩焼き☆☆☆☆☆
　
小柴　本カワハギ　肝和え☆☆☆☆☆
　
佐島　釣甘鯛　刺身・昆布〆・蕪蒸し☆☆☆☆☆
　
小柴　寒ひらめ☆☆☆☆☆
　
活剥き牡蠣フライ☆☆☆☆☆
　
東京湾　釣鯵フライ☆☆☆☆☆
　
他いろいろ
　
　
　
お待ちしております。

　
先日体調を崩して一日半で約4キロ痩せ胃が小さくなった様な気がしたので、魚と野菜がメインの食生活をはじめました。


　
冷たい雨が降っています。　
よ〜し！暇そうだから行ってやろう！と思った方
お待ち申し上げます（笑）

　
前々から考えていたレディースデー
……
なぁ〜んか曜日決めたり、イーゼルに書いたり、ブログでお知らせしたいのですが〜…
カウンター席おやじ連中が陣取りそうだろう（笑）
　
だから…不定期にそっと呟くことにした。
　
　
そんなワケで本日も魚いろいろ、もちろん温かメニューも沢山用意してます。

　
　
　けふの魚
　
走水　寒ひらめ・昆布〆☆☆☆☆☆
　
小柴　本カワハギ・肝和え☆☆☆☆☆
　
館山　ホウボウ・ブイヤベース☆☆☆☆☆
　
青森　白子ムニエル☆☆☆☆☆
　
小柴　一本煮穴子の牛蒡巻☆☆☆☆☆
　
下北　鮟鱇☆☆☆☆☆
　
佐島　釣甘鯛・昆布〆・蕪蒸☆☆☆☆☆
　
　
他いろいろ
　
　
　
今日も美味しい鮪が入荷したのですが、残念な事に少〜し傷がありました。「気にしないよー！」と言うお客様に限り〆の一品で鉄火丼ご提供っす。
　
　
　
　
お待ちしております。

　
不覚にも一昨日より風邪を拗らせましたがなんとか復帰しました。お蔭様で一日半で4キロのダイエットに成功ゲッソリよー♪　
　
さてさて本日より人気の牡蠣フライをスペシャルパン粉で揚げさせて頂きます。　
　
また近い将来には岩中豚、幻霜スペシャルポーク、大山地鶏なども……（笑）
なぁーんて簡単じゃないので20年ほど修行に行ってから(俺、死んでるジャン！)考えるとして、先ずは牡蠣フライを、そして美味しい鮪などが入荷しております。
　
〆は　イカ墨パスタ♪　昆布〆甘鯛にぎり♪　蟹みそのリゾット♪などなど



本日もお待ち申し上げます。

　
仕込みに時間を費やしてしまいました。
　
　
サラサラ血になろう♪
鰯つみれ出来てます。
　
　
本日も色々
　
　
お待ちしております。

　東京湾　ホウボウのブイヤベース☆☆☆☆☆
　
東京湾　鯊、あなご、隈海老の天ぷら盛合☆☆☆☆☆　
広島湾選り抜き牡蠣にイベリコ巻いてみました。
　
　
ほか色々
　
　
お待ちしております。

　
　
松輪　〆平鯖☆☆☆☆☆
　
佐島　甘鯛　昆布〆　蕪蒸☆☆☆☆☆
　
東京湾　本カワハギ　肝和え☆☆☆☆☆
　
東京湾　寒ひらめ　にぎり☆☆☆☆☆
　
東京湾　ホウボウ☆☆☆☆☆
　
小柴　煮あなご☆☆☆☆☆　
的矢　殻牡蠣☆☆☆☆☆
広島湾　牡蠣フライ☆☆☆☆☆
　
東京湾　虎魚唐揚☆☆☆☆☆
　
　
鍋もの各種☆☆☆☆☆
　
　
ほか色々
　
　
お待ちしております。